El ayuno intermitente se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años como una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud.
El ayuno intermitente implica alternar entre períodos de comer y períodos de ayuno.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es una práctica alimentaria que implica alternar entre períodos de alimentación y ayuno.
En lugar de centrarnos en lo que comemos, nos enfocamos en cuándo se come.
El ayuno intermitente se puede hacer de muchas formas diferentes, pero los métodos más populares son:
- 16/8: Este método implica comer durante un período de 8 horas y ayunar durante las 16 horas restantes del día.
- Ayuno de días alternos: Este método implica alternar entre días de alimentación normal y días de ayuno, en los que se consume una cantidad mínima de calorías.
- 5:2: Este método implica comer normalmente durante 5 días de la semana y ayunar o limitar las calorías durante los otros 2 días.
Beneficios del ayuno intermitente
El ayuno intermitente ha demostrado tener varios beneficios para la salud y el bienestar.
- Pérdida de peso: El ayuno intermitente puede ayudar a perder peso al reducir la cantidad total de calorías que se consumen en un día. Al restringir el tiempo en el que se come, se reduce la cantidad de calorías que se consumen. Además, el ayuno intermitente puede aumentar la tasa metabólica y la quema de grasa, lo que ayuda a perder peso.
- Mejora de la salud del corazón: El ayuno intermitente puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. Estos factores de riesgo son conocidos por contribuir a enfermedades cardíacas.
- Reducción de la inflamación: El ayuno intermitente puede reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la artritis, la diabetes y el cáncer.
- Mejora de la función cerebral: El ayuno intermitente puede mejorar la función cerebral al aumentar los niveles de una proteína llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). Esta proteína está asociada con la formación de nuevas células cerebrales y la mejora de la función cerebral.
- Aumento de la longevidad: El ayuno intermitente ha demostrado aumentar la longevidad en estudios con animales. Aunque se necesitan más estudios en humanos, los resultados son prometedores.
