Los frutos secos son alimentos muy populares en todo el mundo.
Desde la nuez de Brasil hasta el pistacho, estos alimentos se encuentran en una amplia variedad de platos y son una fuente de energía y nutrientes esenciales para muchos.
Los frutos secos son ricos en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, y tienen muchos beneficios para la salud.
Sin embargo, también tienen algunas desventajas.
Beneficios de los frutos secos
- Proporcionan nutrientes esenciales
Tales como proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Por ejemplo, las nueces contienen ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del corazón y del cerebro, y son una fuente rica en proteínas, fibra, magnesio y vitamina E. Los pistachos son ricos en fibra, proteínas, hierro y potasio. Los anacardos poseen altos contenidos en grasas saludables y magnesio.
- Ayudan a mantener un corazón sano
Los frutos secos pueden ayudar a mantener un corazón sano. Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Pueden ayudar a controlar el peso
El consumo regular de frutos secos está asociado con un menor riesgo de obesidad y un índice de masa corporal (IMC) más bajo.
- Ayudan a controlar el azúcar en la sangre
El consumo regular de nueces y otros frutos secos puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
- Pueden mejorar la salud del cerebro
Mejoran la función cognitiva y reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer.
- Son fáciles de incorporar en la dieta
Los frutos secos son muy versátiles. Se pueden comer solos como snack, agregar a ensaladas, batidos, postres y muchos otros platos cotidianos.
