Balnearios · Andalucía
Balnearios de Andalucía: agua declarada provincia a provincia, de la Alpujarra al desierto de Almería
Andalucía inventó el placer del agua mucho antes que nadie. Siete balnearios de agua mineromedicinal de verdad, provincia a provincia: del más antiguo y famoso de la región al agua que sale ardiendo en pleno desierto de Almería.
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- Actualizado: 2026
Aquí el baño no es una moda nueva. Romanos y árabes ya sabían que de estas sierras brota agua que merece detenerse a sentir. Lo que queda hoy son siete balnearios de agua declarada, repartidos provincia a provincia, cada uno con su propio carácter.
La tierra del agua
Andalucía es termalismo antiguo. Los romanos levantaron termas sobre sus manantiales, y de Al-Ándalus heredamos la idea de que el agua caliente es un placer culto, casi una forma de vida. De aquella tradición milenaria queda hoy un puñado de balnearios serios: los que de verdad brotan de un manantial declarado mineromedicinal y no de una caldera.
Hemos reunido siete, provincia a provincia, para que veas la variedad de un solo vistazo. Granada concentra la mayor densidad, con cuatro, de la Alpujarra a Guadix y Baza; Almería aporta dos aguas que salen casi ardiendo en pleno paisaje árido; y Jaén, uno modesto y honesto entre olivares. Siete maneras distintas de meterse en el agua de Andalucía.
Granada, el corazón termal de Andalucía
Ninguna provincia andaluza concentra tanta agua declarada como Granada. De la Alpujarra a la comarca de Guadix y a los baños de Baza, cuatro balnearios muy distintos comparten una misma herencia: manantiales usados desde la época romana y nazarí, hoy convertidos en hoteles termales. Del más famoso de España al más apartado, junto a un embalse.
Balneario de Lanjarón
Balneario · Granada (Alpujarra)
Seis manantiales de agua mineromedicinal declarada, cada uno con su carácter, y el mayor circuito termal de Andalucía: piscina termal activa, chorros, contrastes y una larga carta de tratamientos en un edificio que conserva el aire señorial de los grandes balnearios de antaño. No esperes diseño nórdico: aquí el encanto es justo el contrario, el de un balneario clásico que lleva más de dos siglos abriendo cada temporada. El pueblo, además, es una preciosidad colgada de la montaña, puerta de entrada a la Alpujarra.
Balneario de Alhama de Granada
Balneario · Granada (Alhama de Granada)
Aguas hipertermales declaradas mineromedicinales —sulfatadas, bicarbonatadas y fluoradas— en un hotel-balneario asomado a los tajos que dan nombre al pueblo. Sus instalaciones renovadas combinan la piscina termal exterior con una amplia carta de tratamientos, en un entorno de naturaleza a menos de una hora de Granada capital. Es el complemento perfecto de una visita al casco histórico de Alhama, con su iglesia de los Reyes Católicos y el desfiladero del río. Abre por temporada, así que conviene confirmar fechas y reservar con antelación.
Balneario de Graena
Balneario · Granada (Cortes y Graena)
Uno de los balnearios más antiguos de España: sus aguas ya las usaban los romanos y fueron declaradas de utilidad pública en 1869. Gestionado por Relais Termal —la misma casa que Lanjarón—, ocupa un hotel de cuatro estrellas al pie norte de Sierra Nevada, en la comarca de Guadix, tierra de casas cueva. Sus aguas hipertermales, sulfatadas y magnésicas, están especialmente indicadas para la piel, y su circuito árabe encadena baños, chorros y estufa natural. Abre en temporada termal, de marzo a diciembre, y Guadix queda a diez minutos.
Balneario de Zújar
Balneario · Granada (comarca de Baza)
En la ladera del monte Jabalcón, un cerro volcánico que calienta el subsuelo, y a orillas del embalse del Negratín, brota un agua sulfatada declarada mineromedicinal desde 1928 que emerge entre treinta y nueve y cuarenta y un grados. El balneario, de instalaciones modernas, articula su circuito Caldarium con piscinas, sauna, baño turco y terma romana, y un solárium con vistas al pantano. Como curiosidad, muy cerca hay además una poza termal natural de acceso libre. Queda algo apartado —a hora y media de Granada— pero el entorno del Negratín compensa el viaje.
Almería, agua ardiendo en el desierto
Lo improbable de la provincia más árida de Europa: en pleno paisaje semidesértico brotan dos de las aguas más calientes de Andalucía. Una en la ladera de Sierra Alhamilla, sobre unas termas romanas; otra a las puertas de la Alpujarra almeriense, conocida desde tiempos de Al-Ándalus. Dos balnearios pequeños e históricos, para quien valora la autenticidad.
Balneario de Sierra Alhamilla
Balneario · Almería (Pechina)
Aguas hipertermales que brotan a cincuenta y ocho grados —se atemperan para el baño—, sulfatadas y bicarbonatadas, sobre los restos de unas termas romanas y árabes. El edificio actual es de 1777, de aire morisco, reconstruido por el obispo de Almería, y conserva bañeras de mármol de la época. Es pequeño, sobrio, con encanto histórico y vistas a la bahía de Almería: un balneario para quien valora la autenticidad por encima del lujo. Conviene confirmar horarios y reserva antes de ir, porque su tamaño es íntimo.
Balneario San Nicolás
Balneario · Almería (Alhama de Almería)
En la puerta de la Alpujarra almeriense, a media hora de la capital, un manantial declarado mineromedicinal brota a cuarenta y siete grados y medio —magnésico, bicarbonatado y ferruginoso—, conocido ya en época musulmana: de ahí el nombre de Alhama, «baños termales». El balneario, con hotel anexo, reconstruyó sus baños tras el terremoto de 1522 y levantó el edificio actual en 1877. Suma a sus aguas termales baño turco, sauna, ducha escocesa y chorros a presión. Está a un paso del desierto de Tabernas y de las playas del Cabo de Gata.
Jaén, entre olivares
El menos conocido de los tres territorios, y por eso mismo interesante. En Canena, entre Úbeda y Baeza —las dos joyas renacentistas de Jaén—, un balneario pequeño y honesto reparte su agua declarada en pleno mar de olivos, protegido como Bien de Interés Cultural.
Balneario San Andrés
Balneario · Jaén (Canena)
Agua mineromedicinal declarada, bicarbonatada cálcico-magnésica, en un edificio protegido como Bien de Interés Cultural a quince minutos de Úbeda y Baeza. Es un balneario de los de antes: tranquilo, sin pretensiones, hecho para reposar el agua y poco más. Abre por temporada —conviene confirmar fechas— y funciona con reserva. La gracia es el entorno: estás en el corazón del olivar jiennense, con dos ciudades Patrimonio de la Humanidad a un paso para completar la escapada.
Siete balnearios, siete maneras de entender el agua: del clásico señorial de Lanjarón al histórico íntimo de Sierra Alhamilla, del más antiguo de Graena al modesto de Canena. La constante es la única que importa en una guía honesta: en los siete, el agua brota de un manantial declarado, no de un grifo.
En Andalucía, el termalismo serio se disfruta mejor en primavera y otoño, no en pleno agosto: con cuarenta grados a la sombra, meterse en agua caliente apetece menos y varios de estos balnearios cierran o reducen servicio en verano. Mi consejo: reserva entre octubre y mayo, cuando la sierra refresca y el contraste del agua caliente cobra todo su sentido. Y antes de coger el coche, confirma siempre la temporada de apertura por teléfono, sobre todo en los pequeños e históricos —Sierra Alhamilla, San Nicolás y San Andrés—, que funcionan con calendarios más cerrados que los grandes de Relais Termal.
Dónde
Siete balnearios en tres provincias: cuatro en Granada (Lanjarón en la Alpujarra, Alhama de Granada, Graena en Guadix y Zújar en Baza), dos en Almería (Sierra Alhamilla y San Nicolás) y uno en Jaén (San Andrés, en Canena).
Preguntas frecuentes
¿Cuántos balnearios de agua declarada hay en Andalucía?
En esta guía recogemos siete balnearios de agua mineromedicinal declarada, repartidos por tres provincias: cuatro en Granada (Lanjarón, Alhama de Granada, Graena y Zújar), dos en Almería (Sierra Alhamilla y San Nicolás) y uno en Jaén (San Andrés, en Canena). Todos se nutren de un manantial declarado, no de agua calentada artificialmente.
¿Cuál es el balneario más antiguo y famoso de Andalucía?
El más conocido es el Balneario de Lanjarón, en la Alpujarra granadina, dentro del Parque Natural de Sierra Nevada: lleva en activo desde el siglo XVIII, cuenta con seis manantiales declarados y el mayor circuito termal de la región, y dio nombre a la conocida marca de agua embotellada. En antigüedad rivaliza con el de Graena, uno de los establecimientos termales más viejos de España.
¿Qué provincia andaluza tiene más balnearios?
Granada, con diferencia. Concentra cuatro de los siete: Lanjarón en la Alpujarra, Alhama de Granada, Graena en la comarca de Guadix y Zújar junto al embalse del Negratín, en Baza. Le siguen Almería, con dos (Sierra Alhamilla y San Nicolás), y Jaén, con uno (San Andrés, en Canena).
¿Qué diferencia hay entre un balneario y un spa?
Un balneario utiliza agua mineromedicinal declarada que brota de un manantial, reconocida oficialmente por sus propiedades. Un spa urbano o de hotel emplea agua corriente calentada y tratada. La diferencia es el origen del agua: natural y declarada frente a artificial.
¿Hace falta reservar para ir a un balneario en Andalucía?
Es muy recomendable, y en varios casos imprescindible. Los pequeños e históricos —Sierra Alhamilla, San Nicolás y San Andrés— funcionan con reserva y por temporada, así que conviene confirmar fechas y horarios por teléfono. Los grandes gestionados por Relais Termal, como Lanjarón o Graena, tienen más capacidad, pero los fines de semana y festivos también se llenan.
